Archivi Mensili: Agosto 2025

Preparazione: 60 min.
Persone: 4
Difficoltà: Media ...

In giapponese si chiama Hosomaki e in inglese Salmon maki, anche se è molto semplice da realizzare, ha un sapore incredibile e piace praticamente a tutti.
Su questo tutorial ti mostreremo come prepararlo in poche mosse ...

Gli Yakitori sono spiedini di pollo cotti alla griglia
Yakitori significa letteralmente pollo alla griglia e si riferisce anche al cibo allo spiedo in generale. Lo ...

Preparazione: 30 minuti, con il riso già cotto e freddo
Persone: 4
Difficoltà: Media ...

Il Giappone è il luogo di nascita di una delle cucine più salutari e popolari del pianeta. Ma la cucina giapponese non è soltanto sushi o tempura. Questa ricetta a base di verdure e il famoso konnyaku, la pasta utilizzata per confezionare i famosi sh ...

I Nama Harumaki sono molto simili agli involtini primavera, originariamente vietnamiti, poi adottato anche dalla cucina giapponese.
Possono essere a base di maiale, gamberi o verdure, arrotolati in un foglio di riso, comunemente noto come carta di ...

Shoyu Ramen è uno dei più famosi sapori di ramen giapponesi preparati con una zuppa a base di salsa di soia. 
Ha un sapore leggero, semplice e delizioso!

Ingredienti (per due persone):
Ramen Miyakoichi 180 gr
Alga F ...

Ricetta semplice per preparare una salsa dolce per sushi
Chiamata anche salsa unagi perché la miscela viene utilizzata per arrostire l'unagi, la salsa per sushi può essere utilizzata in diversi piatti giapponesi che contengono la tradizionale ...

Ingredienti (per 3 persone): 1 petto di pollo (con la pelle) 1 cucchiaio di aka miso (miso rosso) 1 cucchiaio di mirin 1 cucchiaio di saké ...