Yamawaki Coltello Wa-petty damascato

Yamawaki Coltello Wa-petty damascato
Dimensioni: lama cm 15
Il Wa-Petty è un coltello giapponese professionale polivalente, molto leggero e bilanciato.
Yamawaki ha voluto realizzare questa tipologia di coltello con un acciaio speciale, infatti il NSW Damasco è un acciaio martellato manualmente a 16 strati. Questa caratteristica rende la lama molto resistente ma anche semplice da affilare.
Manico octagonal magnolia

Fondata nel periodo Showa, Yamawaki Cutlery, LTD è impegnata nella produzione e vendita di coltelli da cucina giapponesi a Sakai, in Giappone. Una vasta gamma di coltelli per casalinghi e chef professionisti, tutti forgiati secondo le antiche tecniche tradizionali con materiali di alta qualità.

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