Katsuobushi trucioli di tonnetto affumicato secco

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Descrizione Breve

Confezione da g 20

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Katsuobushi trucioli di tonnetto affumicato secco
Il katsuobushi sono filetti di tonnetto, affumicati ed essiccati in un procedimento lungo e laborioso.
Una volta completato il procedimento di affumicatura ed essiccazione si otterrà un filetto di colore beige, duro come il legno, che si affetta con un tagliere simile a quello che si utilizza per affettare il tartufo. In questo modo si otterranno fette sottilissime di tonno, che si utilizzano per condire e guarnire zuppe, pesce e tante ricette giapponesi e fusion 

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SKU00621
Peso Spedizione in kg0.500000
confezioneConfezione da g 20
Prezzo intesoa confezione
Luogo di produzioneGiappone
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