Yamawaki Deba Coltello per filettare il pesce

298,11 €
Descrizione Breve
Confezione a pezzo singolo
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Yamawaki Deba Coltello giapponese per filettare il pesce.
Dimensioni: lama da cm 16,5
Coltello Deba professionale con lama a filo singolo da cm 16,5 in acciaio HGHC. Manico ottagonale in legno di magnolia.
Il deba viene usato nei mercati del pesce e nei ristoranti giapponesi per filettare il pesce intero senza danneggiare la carne. Anche se molti usano questo coltello anche sulla carne, il deba non è pensato per tagliare le ossa di grosso spessore, né dovrebbe essere usato battendo il coltello come una mannaia.
Per i migliori risultati, si consiglia di applicare una pressione sul dorso del coltello per eseguire tagli puliti e precisi. 


Maggiori informazioni
SKU04968
Peso Spedizione in kg2.000000
confezioneConfezione a pezzo singolo
Prezzo intesoa confezione
Luogo di produzioneGiappone
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