congelato

Chu toro Ventresca di tonno rosso

57,75 €
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00046
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Chu toro - è la parte della pancia più vicina alla coda. E' piuttosto magra e fibrosa. Per prepararla bisogna "grattarla" con un cucchiaino per separare la carne dalle numerose fibre e tendini. Si utilizza per la preparazione di tartare e spicy toro.

 

Il sottovuoto anche se presente non viene garantito.
Il prodotto potrebbe arrivare a destinazione senza sottovuoto. Le basse temperature di esercizio del ghiaccio secco (-50°c) rendono la confezione estremamente fragile ed il sottovuoto potrebbe perdersi a causa delle sollecitazioni dovute al trasporto. La conservazione del prodotto è comunque garantita dalla catena del freddo.
L'immagine è da considerarsi esclusivamente rappresentativa

Maggiori informazioni
SKU00046
Peso Spedizione in kg2.000000
confezioneConfezione g 200/400
Prezzo intesoal Kg
Luogo di produzioneItalia
Nome scentificoThynnus thunnus
Nome giapponeseChu toro
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