Wai Wai Vermicelli di riso

I vermicelli di riso sono tipici della cucina orientale, in particolare cinese, giapponese e indonesiana: in genere vengono serviti caldi o freddi come accompagnamento ai piatti di carne, pesce o verdura, oppure come primo piatto, o aggiunti a minestre, insalate, ripieni di vario genere o trasformati in polpette.
Richiedono pochi minuti di cottura e soddisfano anche i palati più esigenti.