Shibanuma Shoyu koikuchi Salsa di soia scura per sushi

Shibanuma Koikuchi shoyu Salsa di soia scura. Cartone da 18
Shibanuma è una piccola azienda giapponese che produce salsa di soia secondo la ricetta tradizionale antica di secoli senza scendere a compromessi con le leggi del mercato. Producono in piccole quantità una salsa di soia naturale, avvalendosi di lieviti naturali (koji), basse quantità di sale naturale, e scelgono di non pastorizzare la salsa per preservare i sapori originali. 

Shibanuma sorge nella prefettura di Ibaraki, produce salsa di soia di altissima qualità con tecniche tradizionali, che prevede ancora l'utilizzo di botti di legno.
Koikuchi shoyu è la salsa di soia per chi vuole apprezzare il sapore vero della tradizione giapponese. 　　　　　

■ Durabilità: 365 giorni dalla produzione
■: evitare la luce diretta del sole