congelato

Hamachi filetto di Ricciola giapponese

61,88 €
Esaurito
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00038
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Hamachi Ricciola giapponese qualità sashimi

Filetto Di Ricciola Oceanica Di Allevamento

La ricciola o yellowtail è un pesce presente in quasi tutti i mari con specie leggermente diverse tra loro.
In Giappone da alcuni anni sono riusciti ad allevare la Seriola quinqueradiata o Hamachi, ma di recente l'allevamento del Yellowtail ha dato risultati migliori, sia qualitativamente che quantitativamente.
Le carni dell'hamachisono morbide e burrose, più adatte al sushi e sashimi rispetto alla ricciola selvaggia, che al contrario ha carni muscolose e molto asciutte.
Viene allevato con tecnica ecosostenibile 

Prodotto in Giappone

JFS

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Maggiori informazioni
SKU00038
Peso Spedizione in kg2.000000
confezioneFiletto da kg 1,5-2,5
Prezzo intesoal Kg
Luogo di produzioneGiappone
Nome scientificoSeriola lalandi
Nome giapponeseHamachi
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