Wagyu beef Flap meat è un taglio di carne corrispondente al lembo. Incrocio Kuroge Wagyu del Giappone e Black Angus dell'Oregon, capi 27-30 mesi Marmorizzazione extra 7/10 Tagli da 2-3kg N.b. Le fotografie mostrano il taglio di carne congelata e confezionata
