Wagyu beef Carne di manzo wagyu giapponese (tipo Kobe beef)

Wagyu beef Carne di manzo wagyu (tipo Kobe beef)
Il manzo di Kobe si riferisce alla carne bovina del ceppo Tajima del bestiame Wagyu, allevato nella prefettura di Hyogo in Giappone secondo le regole stabilite dall'associazione di promozione e commercializzazione del manzo di Kobe. La carne è una delicatezza rinomata per il suo sapore, la tenerezza e la struttura grassa e ben marmorizzata. 
La nostra carne Wagyu proviene dai migliori allevamenti della prefettura di Gifu, nel cuore del Giappone, da un territorio montano caratterizzato da una natura incontaminata. Manzi Hida-gyu allevati con amore, acqua di sorgente e pascoli incontaminati. Il manzo nero giapponese è in grado di offrire un irripetibile grado di marmorizzazione delle carni. I tagli sono Ribeye Striplo in in confezione sottovuoto da g 100

Il manzo Wagyu (tipo manzo Kobe) si può preparare come tagliata , sukiyaki, shabu shabu, sashimi e teppanyaki. 
Il manzo Wagyu (spesso definito Kobe Beef) è la carne più ricercata sul mercato Deli di oggi. È sorprendente perché il suo alto grado di marmorizzazione aggiunge una straordinaria profondità al sapore rendendo la Wagyu Beef più tenera, più succosa e più piacevole carne di manzo che si possa trovare.
La Wagyu è una carne dal sapore intenso, profondo, adatto ad una cottura leggera su BBQ, possibilmente con carbone binchotan. Considerata carne da degustazione, una o due fettine sottili su un nigiri sushi, poche fette scaloppate dalla piastra teppaniyaki o in moderate porzioni sulla griglia e la carne di manzo Wagyu è considerata una delle migliori carni al mondo.