Alga Aonori in polvere si utilizza per condire, insaporire, guarnire moltissimi piatti tradizionali giapponesi. E' sufficiente una spolverata di Aonori Ko per dare un aroma originale ai tuoi piatti. Utilizzato tradizionalmente sul Takoyaki, Okonomiyaki e Yakisoba, ma sempre più spesso sulla gran parte dei piatti della cucina fusion.
