Yamaki Dashi No Moto Brodo granulare per dashi

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Disponibilità: In magazzino

Confezione da kg 1 (2x500g)

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Descrizione prodotto

Yamaki Dashi No Moto Brodo granulare per dashi
Il Dashi è un brodo giapponese ed è un ingrediente fondamentale in molti piatti giapponesi. Dashi può essere ottenuto da kombu (alga kelp secco), katsuobushi (tonno bonito/skipjack essiccato e affumicato), iriko o niboshi (acciughe/sardine) o una combinazione di tutti o due di essi. Tutti gli ingredienti essiccati che vengono utilizzati per produrre dashi sono ricchi di glutammato naturali e forniscono un sapore intenso al brodo.
Dashi è usato in molti piatti giapponesi, come la zuppa di miso, zuppa per noodles, donburi (ciotola di riso), chawanmushi (crema di uova salate), piatti saltati come Nikujaga e altro ancora.
Senza il dashi nella cucina giapponese, manca l'autenticità della tradizione.

Scheda Tecnica

Nome Yamaki Dashi No Moto Brodo granulare per dashi
SKU 02177
Peso Spedizione in kg 1.5000
confezione Confezione da kg 1
Prezzo inteso a confezione
Luogo di produzione Giappone
Nome scentifico No
Nome giapponese No

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    ECCEZIONALE!

    Lo utilizzo da sempre sia nei brodi che nei primi e non solo su cucina asiatica ma anche nella cucina Italiana, lo consiglio!

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    ADORO

    Questo dashi granulare è ottimo per la preparazione di brodi e salse. Sicuramente ripeterò l'acquisto.

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    Perfetto

    Ottimo come base per brodo e salse asiatiche. E il fatto che sia granulare permette di conservarlo più a lungo. Ottimo acquisto

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