Tempurako Farina per panatura in tempura 1 kg

Tempurako Farina per panatura in tempura

Mix di farine pronte per ottenere in modo semplice e veloce la migliore pastella giapponese tempura. Leggera e croccante la tempura è il fritto giapponese famoso nel mondo. La tempura coreana ha in aggiunta una punta d'aglio che rende ancora più saporito il fritto.

Consigli per l'uso

Ci sono 3 regole da rispettare per cucinare una tempura leggera e croccante

1. Sciogliere la farina con la giusta quantità di acqua
2. Non amalgamare troppo la pastella ma lasciare abbondanti grumi nel composto
3. L'olio deve essere ben caldo (170°C) e bisogna friggere pochi pezzi per volta in modo che l'olio non subisca cali di temperatura.

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