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Soft shell crab Granchio dal guscio morbido, confezione da kg 1, taglia Jumbo.
Viene catturato nel periodo della muta del carapace, quando la pelle è sottile e tenera.
Speciale per tempura, fritture tradizionali di moleche, o calamari e gamberi. Si mangia intero.
I Granchi dal guscio morbido, moleche o spider vengono utilizzati principalmente in frittura. Sono ottimi in Tempura insieme a gamberi e verdure o negli Spider Rolls, un originale roll, con all'interno un granchio fritto.
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Ulteriori informazioni
| SKU | 0568 |
|---|---|
| confezione | Confezione da kg 1 |
| Prezzo inteso | a confezione |
| Luogo di produzione | Tailandia |
| Nome scentifico | Scylla serrata |
| Nome giapponese | Kani |
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