Shimaya Dashi no moto
Dashi no Moto è un preparato granulare per brodo dashi, un ingrediente fondamentale nella cucina giapponese.
"Dashi no Moto" significa letteralmente "base per il dashi".
Questo prodotto è una polvere fine e dal sapore concentrato, realizzata tipicamente con una combinazione di pesce essiccato (bonito, una specie di tonno), alghe kombu.
Viene utilizzato per preparare in modo rapido e semplice un brodo leggero ma ricco di umami, il quinto sapore fondamentale, che conferisce profondità e sapidità a moltissimi piatti giapponesi.
La confezione da 40g contiene bustine monodose (8 bustine da 5g), rendendo facile dosare la quantità necessaria per la preparazione di zuppe di miso, brodi per noodles (come ramen e udon), tempura, stufati, salse e molti altri piatti.
Basta sciogliere la polvere in acqua calda per ottenere un brodo dashi pronto all'uso.
Prodotto in Giappone
| SKU | 07856 |
|---|---|
| Peso Spedizione in kg | 0.100000 |
| confezione | Confezione da 40 g |
| Prezzo inteso | a confezione |
| Luogo di produzione | Giappone |
