congelato

Salmone crudo a cubetti per poke

30,53 €
Descrizione Breve
Confezione da kg 1
Stima dei costi di spedizione e delle tasse Stima dei costi di spedizione e delle tasse

Salmone norvegese premium in cubetti speciale per consumo crudo, tartare e Hawaiian poke
Confezione da 1kg

Consiglio per lo scongelamento e ottenere un prodotto pari al fresco:
1) liberare il trancio dalla busta e sciacquarlo sotto acqua corrente.
2) sciogliere in un recipiente 2 cucchiai di sale in abbondante acqua tiepida (20-30°C) in soluzione al 3%
3) immergere il trancio nel recipiente e lasciare a bagno per 5-10 minuti.
4) avvolgere il trancio in un panno di cotone pulito o in abbondante panno-carta.
5) disporre su un piatto piano e avvolgerlo con pellicola trasparente;
6) lasciatelo riposare in cucina per 15 minuti a temperatura ambiente.
7) completare lo scongelamento in frigorifero, sullo scaffale più alto.
8) Una volta scongelato non si dovrà mai ricongelare
9) Una volta scongelato, consumare entro 24 ore! 

 

Il sottovuoto anche se presente non viene garantito.
Il prodotto potrebbe arrivare a destinazione senza sottovuoto. Le basse temperature di esercizio del ghiaccio secco (-50°c) rendono la confezione estremamente fragile ed il sottovuoto potrebbe perdersi a causa delle sollecitazioni dovute al trasporto. La conservazione del prodotto è comunque garantita dalla catena del freddo.

Maggiori informazioni
SKU07129
Peso Spedizione in kg2.000000
confezioneConfezione da kg 1
Prezzo intesoa confezione
Luogo di produzioneNorvegia
Nome scentificoSalmo salar
Write Your Own Review
You're reviewing:Salmone crudo a cubetti per poke
Il tuo Voto