Morita Tsuyu

Morita Tsuyu

La Base per Zuppe Giapponesi

Il sapore profondo e l'umami della cucina tradizionale nipponica direttamente nella tua cucina. Questo condimento è l'alleato indispensabile per chi desidera preparare autentici noodles giapponesi in zuppa con facilità e precisione.
Lo TSUYU è molto più di una semplice salsa di soia; è una base ricca e complessa ottenuta dalla sapiente combinazione di salsa di soia, mirin, zucchero e un intenso brodo Dashi (solitamente a base di tonnetto essiccato e alghe kombu). Questo mix crea il perfetto sapore "Umami".
Spesso ricercato dagli intenditori come HON TSUYU (ovvero "vero tsuyu" o tsuyu di alta qualità), questo prodotto è incredibilmente versatile. È la base perfetta per i brodi di noodles caldi (Udon, Soba, Ramen), ma è insostituibile anche come salsa da intingolo fredda per la Zaru Soba o la Tempura.
Essendo un prodotto concentrato, permette di regolare l'intensità del sapore semplicemente aggiungendo acqua. Ideale non solo per le ZUPPE GIAPPONESI, ma anche per stufati (Nimono), donburi (ciotole di riso con condimento) e marinature.
La bottiglia da 1L garantisce un’ottima resa, perfetta per l’uso frequente in famiglia o per la ristorazione.

Scopri il segreto degli chef giapponesi e rendi ogni piatto un'esperienza autentica con Morita Tsuyu.

Prodotto in Giappone