Marukin Usukuchi Shoyu Salsa di soia chiara giapponese
66,83 €
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00261
Marukin Salsa di soya chiara Usukuchi
La salsa di soia usukuchi è particolarmente popolare nella regione del Kansai, meno colorata rispetto alla koikuchi e con la stessa salinità.
Il colore più chiaro è legato all'uso dell'amazake, un liquido dolce ottenuto dalla fermentazione del riso.
Ingrediente fondamentale nella cucina orientale per la cottura di cibi e verdure. Cucinare con la salsa di soia chiara permette di mantenere i colori degli alimenti originali e non virati al marrone come accade cucinando con la salsa di soia scura (koikuchi).
La salsa di soia chiara non è indicata per il consumo di sashimi e sushi.
Prodotto in Giappone
SKU | 00261 |
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Peso Spedizione in kg | 25.000000 |
confezione | Cartone da lt 18 |
Prezzo inteso | a confezione |
Luogo di produzione | Giappone |
Nome giapponese | Shoyu usukuchi |
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