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Mentaiko Uova di merluzzo speziato

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07340
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Mentaiko Uova di merluzzo speziate

Il Mentaiko è il metodo di marinatura delle uova di merluzzo. A differenza del Tarako, in cui le uova di merluzzo vengono semplicemente salate, il Mentaiko è la sua versione marinata e più saporita, in cui le uova vengono marinate per diverse ore nel chili piccante, togarashi (peperoncino rosso giapponese), sake, mirin, alghe konbu e agrumi yuzu. Il risultato di questa marinatura sono uova saporite, piacevolmente piccanti, con uova rosse di piccole dimensioni.
La confezione è una busta con funzione sac a poche, e dentro le uova con la membrana rimossa e pronto per essere servite.
Il Mentaiko può essere usato per la preparazione degli onigiri o in alternativa consumato da solo accompagnato da sake.

Prodotto in Giappone
JFS

 

 

 

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Maggiori informazioni
SKU07340
Peso Spedizione in kg0.500000
confezioneConfezione da g 500
Prezzo intesoa confezione
Nome scientificoTheragra chalcogramma
Nome giapponeseMentaiko
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