Ikura, uova leggermente salate di salmone selvaggio Sockeye dell'Alaska. Vaschetta da kg 1 divisa in 4 porzioni Lavorato con i metodi tradizionali di salatura del caviale di storione, l'ikura è un pregiatissimo ingrediente per il sushi e sashimi. Solo le uova migliori, mature, regolari vengono selezionate per diventare ikura e finire sulle tavole dei migliori ristoranti giapponesi e non solo. Le uova di salmone vengono servite in tantissimi ristoranti internazionali come delicatessen o accompagnamento a ostriche, molluschi, carpacci e composizioni a base di pesce.
