Exotic Food Salsa Satai

Exotic Food Salsa Satai
La salsa di arachidi, salsa satay è una salsa fatta di arachidi tostate, ampiamente utilizzate nelle cucine dell'Indonesia, Malesia, Tailandia, Vietnam, Cina, Suriname e Africa.
Viene anche utilizzata, in misura minore, nella cucina europea (in particolare olandese) e mediorientale.
La salsa di arachidi va bene con pollo, carne e verdure. Spesso viene utilizzata per aggiungere sapore alla carne, su di spiedini grigliati, come condimento su verdure o insalata o come salse per immersione per Involtini primavera.