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Chu toro Ventresca di tonno rosso

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€ 50,00

Confezione g 200/400

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Dettagli

Chu toro - è la parte della pancia più vicina alla coda. E' piuttosto magra e fibrosa. Per prepararla bisogna "grattarla" con un cucchiaino per separare la carne dalle numerose fibre e tendini. Si utilizza per la preparazione di tartare e spicy toro.

Ulteriori informazioni

SKU 0114
confezione Confezione g 200/400
Prezzo inteso al Kg
Luogo di produzione Italia
Nome scentifico Thynnus thunnus
Nome giapponese Chu toro