Riccio di Mare Congelato per Sushi

la polpa di riccio di mare adatta al consumo crudo è un prodotto raro e di difficile reperimento. I giapponesi considerano il Riccio di Mare Congelato (Uni), l'ingrediente segreto per un'esperienza gastronomica autentica, direttamente dal mare alla tavola.
Uno scrigno di sapori che ti fa percepire l'essenza del Pianeta Blu. Uni è la scelta perfetta per chef, ristoratori e appassionati che cercano la massima qualità e freschezza.
Il riccio di mare, noto come Uni in Giappone, è celebrato per il suo gusto inconfondibile: dolce, cremoso e con un delicato sentore marino che evoca l'essenza dell'oceano. La sua polpa è un vero e proprio tesoro culinario, essenziali per la preparazione di piatti iconici.
Alla ricerca del miglior riccio di mare crudo? Il nostro Uni congelato preserva perfettamente la freschezza e la consistenza setosa, garantendo la stessa esperienza di un prodotto appena pescato. È ideale per il consumo a crudo, dove il suo sapore complesso può esprimersi al meglio.

Perfetto per il Sushi: Uni Gunkan e Non Solo
L'Uni è l'ingrediente principe per la preparazione degli Uni Gunkan (Nave da guerra sushi): le polpa cremosa di riccio di mare adagiate su riso avvolto da un'alga nori, regala un'esplosione di sapore a ogni boccone. Utilizzalo anche per un prezioso sashimi o come lussuoso topping per i tuoi rolls.

Oltre il Giappone: Un Lusso Mediterraneo

Non limitarti alla cucina orientale: la versatilità del riccio di mare crudo lo rende perfetto anche per ricette "nostrane". Trasforma una cena in un evento indimenticabile preparando i leggendari e raffinati Spaghetti ai Ricci di mare. Basterà scongelare delicatamente il prodotto e aggiungerlo al condimento a fine cottura per esaltare ogni piatto di pasta con la sua ineguagliabile cremosità.

Affidati alla nostra selezione: il nostro Uni è scelto con cura, pulito e congelato rapidamente per assicurare che aroma, colore e consistenza rimangano intatti.
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