Otafuku Takoyaki Sauce Salsa per polpettine di polpo

Otafuku Takoyaki sauce La salsa per takoyaki, è la salsa per guarnire ed insaporire le tradizionali polpettine ripiene di polpo cotte alla piastra, tipiche della cucina del Kansai.
La salsa ha un colore scuro e, pur restando densa e dolciastra, è più sapida di quella per gli okonomiyaki. Va aggiunta a fine cottura.
Gli ingredienti sono glucosio, salsa worcester, estratti di ostriche e di sardine anziché quelli di funghi e di alghe.