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Hotategai, Noci di cappasanta senza guscio, senza corallo, misura 20/30 per libbra (da 40 a 60 pezzi in chilogrammo) congelate a bordo entro 1 ora dalla pesca.
Possono essere utilizzate per sashimi, nigiri o cotte alla piastra (Tataki), ma anche nella cucina italiana per antipasti, primi e secondi piatti preziosi.
Le cappesante canadesi vengono pescate e surgelate a bordo di navi speciali organizzate per la produzione ed il confezionamento di questo pregiato mollusco
Placopecten magellanicus
Non troverete una cappasanta congelata più fresca
- Pescato e congelato in mare su navi laboratorio
- Disponibili tutto l'anno
- Senza additivi o conservanti
- Congelato in pochi minuti per garantire la massima qualità
- Individualmente surgelati
- Gamma completa di formati
Cappesante OCI sono le numero 1 al mondo. Raccolte dalle gelide acque del Nord Atlantico, le nostre cappesante vengono sgusciate a mano e congelati entro 45 minuti per garantire la massima qualità e il miglior gusto possibile. Senza conservanti, senza additivi. Servito in antipasti, antipasti e insalate, questo è uno dei prodotti ittici più versatili e popolari disponibili tutto l'anno.
MSC certificato di pesca sostenibile
| SKU | 00074 |
|---|---|
| Peso Spedizione in kg | 1.500000 |
| confezione | Confezione da kg 1 |
| Prezzo inteso | a confezione |
| Luogo di produzione | Canada |
| Nome scentifico | Placopecten magellanicus |
| Nome giapponese | Hotategai |
| Brand Logo | OCI |
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