Futaba Noritamago furikake

Futaba Noritamago furikake

Il Furikake noritamago è un condimento giapponese versatile , ideale per insaporire il riso bianco, ma anche altri piatti. La parola "furikake" significa letteralmente "cospargere sopra".
Questo specifico tipo di furikake, "Noritamago", combina due ingredienti principali:

• Nori (alghe marine): Solitamente presente in piccole scaglie o striscioline sottili, aggiunge un sapore leggermente salmastro e umami, oltre a una consistenza leggermente croccante.
• Tamago (uovo): Si presenta sotto forma di piccoli pezzetti o granuli di uovo strapazzato disidratato, conferendo un sapore dolce e delicato.

Oltre a nori e tamago, il Futaba Noritamago Furikake può contenere altri ingredienti per arricchirne il sapore e la consistenza, come semi di sesamo tostati (che aggiungono croccantezza e un tocco di noce), zucchero o altri dolcificanti (per bilanciare il sapore salato), sale, salsa di soia in polvere e talvolta piccole quantità di pesce essiccato o altri aromi.

Il risultato è un mix saporito e leggermente dolce, con diverse consistenze che rendono il semplice riso bianco molto più interessante e gustoso. È un condimento amato da bambini e adulti in Giappone ed è spesso utilizzato per preparare l'obento (il pranzo al sacco giapponese), le onigiri (polpette di riso) o semplicemente sparso sul riso caldo per colazione, pranzo o cena. 

Prodotto in Giappone