Il Sushi Ebi è il tipico gambero che si trova sul Nigiri Ebi, il popolare sushi con il gambero cotto.
La particolarità di questi gamberi è che vengono lavorati dal prodotto fresco, appena pescato ed immediatamente cotti e abbattuti. Solo con tale particolare procedura questi gamberi mantengono il "collare", la parte subito sotto la testa.
I Sushi Ebi Extra sono Gamberi Penaeus vannamei, sgusciati, aperti a farfalla, senza vena, con coda.
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| SKU | 00088 |
|---|---|
| Peso Spedizione in kg | 1.000000 |
| confezione | Vaschetta da g 140 (20 gamberi da g 7) |
| Prezzo inteso | a confezione |
| Luogo di produzione | Tailandia |
| Nome scientifico | Litopenaeus vannamei |
| Nome giapponese | Sushi ebi |
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