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Shime Saba fette di sgombro marinato per la preparazione di nigiri
In giapponese lo sgombro si chiama "Saba" ed è uno dei pesci più popolari. I metodi di cottura per lo sgombro è la griglia o a fuoco lento. Normalmente non viene consumato come Sashimi (pesce crudo), perché è deperibile. "Shime Saba" viene marinato con sale e aceto di riso. Con questo metodo di cottura, Saba (sgombro) può essere mantenuto più a lungo.
Lo Shime Saba Nigiri zushi è un sushi adatto a chi non ama pesce crudo.
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Ulteriori informazioni
| SKU | 0615 |
|---|---|
| confezione | Confezione da g 160 (20 fette da g 8) |
| Prezzo inteso | a confezione |
| Luogo di produzione | Cina |
| Nome scentifico | Scomber scombrus |
| Nome giapponese | Shime saba |
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