Ricetta per salsa dolce per sushi

Ricetta semplice per preparare una salsa dolce per sushi
Chiamata anche salsa unagi perché la miscela viene utilizzata per arrostire l'unagi, la salsa per sushi può essere utilizzata in diversi piatti giapponesi che contengono la tradizionale anguilla giapponese grigliata (unagidon), sopra l'unagi nigiri zushi, Nel sushi, di solito viene servito con l'Unagi roll (anguilla) o il Dragon roll, o come condimento di tanti altri sushi rolls soprattutto se hanno un topping di pesce grigliato o scottato con il cannello.