Kona Wasabi rafano in polvere

Wasabi rafano in polvere Commercialmente viene chiamato wasabi, in realtà si tratta di polvere di rafano con polvere di senape.
Il colore verde è dato da clorofilla (foglie tritate). La "piccantezza" è diversa da quella del peperoncino, perchè anzichè prendere alla bocca prende al naso.
Per la preparazione mischiare parti uguali di Wasabi polvere di rafano e acqua calda per fare pasta di wasabi.
Ingredienti: rafano, senape, coloranti naturali, acido citrico, acido ascorbico.