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Ama Ebi Gamberi Rossi siciliani (Aristaeomorpha foliacea) interi congelati a bordo, qualità sashimi.
Il Gambero Rosso di Mazara andrebbe consumato rigorosamente crudo, per apprezzarne la dolcezza delle carni servito in sashimi; considerato a livello planetario tra i più squisiti gamberi al mondo è consigliata una leggera marinatura con olio d'oliva extra vergine, pochissimo succo di limone o yuzu, e grani di pepe rosa.
Speciali per il consumo crudo.
Dimensione 3° scelta (45/55 pezzi per kg)
Glassatura <10%
Vaschetta da kg 2
| SKU | 00080 |
|---|---|
| Peso Spedizione in kg | 3.000000 |
| confezione | Confezione da kg 2 |
| Prezzo inteso | a confezione |
| Luogo di produzione | Sicilia |
| Nome scentifico | Aristaeomorpha foliacea |
| Nome giapponese | Ama ebi |
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