Flying Goose Sambal Oelek Extra

Flying Goose Sambal Oelek Extra
Salsa piccante con chili rosso macinato
Questa salsa piccante a base di peperoncino in pasta originaria del sud-est asiatico è un alimento cambogiano.
Sambal è un termine indonesiano che si riferisce a una salsa preparata con peperoncini chili e può includere una varietà di ingredienti secondari. Oelek si riferisce al mortaio e al pestello usati per fare questo tipo di sambal. Rispetto a sriracha, il sambal oelek è meno acido e manca di una forte presenza di aceto, quindi è possibile aggiungere piccantezza a un piatto senza influire sul sapore generale.