Dairei Pozzetto ULTF 85

3.886,92 €
Descrizione Breve

Prezzo unitario

Disponibile in 2 - 3 settimane

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Il Superfreezer Dairei è il mezzo ottimale per la conservazione di qualità dei cibi per ristoranti alberghi, catering, ed ha molteplici applicazioni.
La domanda di qualità dei cibi da parte del Cliente e del controllo sanitario pubblico richiede la loro corretta conservazione. Anche un normale congelatore a -18°C ha la capacità di conservare cibi congelati, ma a questa temperatura è stato provato che enzimi, proteine e sopratutto i grassi delle carni e del pesce, diminuiscono di qualità in modo significativo.
Per mantenere il colore ed il sapore originale, i valori nutrizionali e, ciò che è più importante, per uccidere definitivamente batteri, germi e parassiti, la conservazione a -60°C è essenziale per assicurare la più alta qualità e sicurezza.

Maggiori informazioni
SKU01132
Peso Spedizione in kg80.000000
TipologiaAbbattitore Pozzetto
Capienza in litri71
Dimensionicm 55x85x64h
Temperatura interna-30°C/- 60°C
Temperatura esterna di esercizio+25°C
Voltaggio / Frequenza230 / 50-60 hz
Consumo kw / 24h6,3
Luogo di produzioneDanimarca
Tempi di consegna2 - 3 settimane
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