congelato

Pasta Kataifi

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01508
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La pasta kataifi è una pasta speciale tipicamente utilizzata in Grecia, Turchia e nel medio Oriente per la preparazione di dolci. Tuttavia, alcuni cuochi creativi la utilizzano anche per preparare antipasti croccanti, gustosi con carne macinata, verdure o gamberi.
L'impasto usato per fare kataifi è la stessa della pasta fillo, una pasta molto sottile fatta con grano e acqua. Tuttavia, questo impasto viene tagliato in strisce molto sottili, anziché essere venduta in grandi sfoglie.
Quando si lavora con la pasta, ricordarsi di tenerlo coperto in un panno quando non si usa, e cercare di muoversi rapidamente, poichè tende ad asciugare velocemente.

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SKU01508
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Ingredienti: farina di frumento, amido di mais, acqua, sale, lecitina di soia

Allergeni: cereali contenenti glutine, soia e prodotti a base di soia

Dichiarazione nutrizionale ( 100 g ) 
Energia1251kJ/295kcal
Grassi1,2 g
 di cui acidi grassi saturi0,25 g
Carboidrati64,5 g
 di cui zuccheri1,9 g
Fibre1,9 g
Proteine5,6 g
Sale0,8 g