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Wagyu picana

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€ 63,75
Taglio di carne Wagyu picana, taglio vicino alla coda ideale per bistecche.
Coulotte-codone taglio da 1,5Kg.

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Dettagli

Si chiama picanha la parte vicino alla coda; non è un muscolo usato per locomozione quindi è tenera ed è coperto con uno starto di grasso che aggiunge sapore alla carne durante la cottura; quindi risulta ottima per preparare delle bistecche saporite.

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Ulteriori informazioni

SKU 0833
confezione confezione da 1,5kg
Prezzo inteso a confezione
Luogo di produzione No
Nome scentifico No
Nome giapponese Wagyu