Sobacha tisana al grano saraceno

Sobacha

Sobacha, tisana giapponese a base di grano saraceno, a basso contenuto calorico, senza caffeina, antiossidante.

Sobacha cosa è?

Soba-Cha (そ ば 茶 o 蕎麦 茶) è il nome giapponese per l'infuso di grano saraceno. Si tratta di una bevanda molto popolare in Giappone, con un particolare sapore di nocciola e malto. Si è constatato che i tassi di ipertensione, dislipidemia e diabete sono significativamente più bassi nelle persone con un consumo di grano saraceno - uno degli ingredienti principali di Sobacha.
In Giappone, Corea e Cina, dove l'infuso al grano saraceno tostato Sobacha viene consumato regolarmente per secoli, sono stati rilevati gli straordinari effetti benefici di questa bevanda senza caffeina. Benefici per la salute, per una migliore circolazione e la prevenzione delle vene varicose, prevenzione di patologie cardiovascolari e metaboliche.
Sobacha tisana al grano saraceno è senza caffeina

Sobacha: effetti benefici

Ormai, tutti sanno che il tè verde è un grande alleato per depurare il nostro corpo dalle tossine e dai radicali liberi, in gran parte a causa della sua alta concentrazione di antiossidanti. Tuttavia, se si sta cercando di ridurre la caffeina nella dieta, o se si sta seguendo una dieta povera di ossalato per problemi di calcoli ai reni, potrebbe essere necessario cercare alternative al tè verde.
Anche se il il grano saraceno ha una quantità leggermente inferiore in termini di potere antiossidante al tè verde, la presenza di rutina e vitexina ne garantiscono un ottima alternativa. Rutina, in particolare, è stata accreditata con una serie di benefici per la salute, tra cui il miglioramento del flusso sanguigno e la prevenzione delle vene varicose e edema delle gambe. Essa può anche contribuire a migliorare le condizioni metaboliche come l'insulino-resistenza, pre-diabete e la sindrome policistica (PCOS).
Se stai cercando di aumentare l'assunzione di rutina, uno studio pubblicato sul Journal of Agricultural and Food Chemistry ha trovato che Sobacha semi di grano saraceno tostati giapponesi contenevano molto più rutina (circa il 0,8-1,7% del peso secco) dei semi di grano saraceno comuni (0,01% del peso secco).
Inoltre, Sobacha grano saraceno tostato è stata rilevata la presenza di buone quantità di quercetina, un altro importante flavonoide.

Sobacha: come si prepara

Preparazione: La tisana Sobacha si prepara facendo bollire un cucchiaio di grano saraceno tostato in una tazza e mezza di acqua per 30 secondi e lasciarlo 10 minuti in infusione.
Filtrare e consumare senza aggiunta di zuccheri.