Shibanuma Ponzu Katsuo Salsa di soia con succo di yuzu

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Shibanuma
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Shibanuma Salsa Ponzu Katsuo

Il ponzu combina la salsa di soia, il dashi (brodo base giapponese) e lo yuzu, il popolare agrume giapponese e qualche goccia di aceto.
Il suo gusto, molto apprezzato, è allo stesso tempo fresco, profondo e ricco di umami.
La ponzu è molto facile da usare perché si integra bene anche con la cucina europea, è la salsa perfetta per accompagnare carpacci di pesce, insalate, intingolo per capesante, carni grasse, etc

Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce e conservare in frigorifero dopo l'apertura.
Prodotto in Giappone

JFS

Shibanuma L'azienda ha una lunga storia nella produzione di salse di soia. Infatti, Shibanuma è stata fondata nel 1688 (periodo Edo) nel dipartimento di Ibaraki (a nord di Tokyo). Il suo attuale presidente, il signor Shibanuma, è il Shibanuma 18a generazione dalla fondazione della società nel 17 ° secolo.
Shibanuma perpetua metodi tradizionali per la produzione di salsa di soia. Si continua, in particolare, ad utilizzare botti di legno, alcuni risalenti al periodo Meiji (tardo 19 ° secolo): questi permettono di ottenere salse di qualità eccezionale.
Oltre a questi, Shibanuma produce altri tipi di salse come salse di soia, teriyaki,yakitori, tutte da scoprire.

 

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SKU00552
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confezioneBottiglia da ml 300
Prezzo intesoa Bottiglia
Luogo di produzioneGiappone
Brand LogoShibanuma
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Ingredienti: salsa di soia (acqua, fagioli di soia sgrassati, grano, sale) acqua, sciroppo di amido ad alto contenuto di fruttosio con zucchero, aceto fermentato, succo di yuzu (4,4%), estratto di tonnetto striato (1,8%), spezie miste, esaltatore di sapidità (E621, E627, E635, E640), estratto di lievito, succo di limone, aromi

Allergeni: soia e prodotti a base di soia, cereali contenenti glutine (grano), pesce e prodotti della pesca

Dichiarazione nutrizionale ( 100 ml ) 
Energia325kJ/78kcal
Grassi0,0 g
 di cui acidi grassi saturi0,0 g
Carboidrati14,9 g
 di cui zuccheri10,8 g
Proteine4,5 g
Sale8,5 g