Nipponia Riso per sushi

Premettendo che il prezzo è molto competitivo vista la coltivazione italiana, questo riso è eccellente, lo preferisco di gran lunga ai vari "riso per sushi" o semplice originario che potete trovare al supermercato. Il chicco è raffinato, ha ben visibili le gemme bianche, e già durante il lavaggio risponde bene e non perde luminosità.
Ho ottenuto una cottura eccellente per lavorare il sushi con 15 minuti di preparazione pilaf (fiamma bassa e coperchio) più 10 a fuoco spento. Sapore ricco e ottima lavorabilità, lo consiglio.

Bravi, molto professionali. Il riso è di buona qualità ad un prezzo sicuramente competitivo. Spedizione tempestiva!