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Marukin Usukuchi Shoyu Salsa di soia chiara giapponese

Disponibilità: In magazzino

€ 61,25

Confezione da 18 lt con rubinetto

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Dettagli

Marukin Salsa di soya chiara Usukuchi.
La salsa di soia usukuchi è particolarmente popolare nella regione del Kansai, meno colorata rispetto alla koikuchi e con la stessa salinità.
Il colore più chiaro è legato all'uso dell'amazake, un liquido dolce ottenuto dalla fermentazione del riso.
Ingrediente fondamentale nella cucina orientale per la cottura di cibi e verdure. Cucinare con la salsa di soia chiara permette di mantenere i colori degli alimenti originali e non virati al marrone come accade cucinando con la salsa di soia scura (koikuchi).
La salsa di soia chiara non è indicata per il consumo di sashimi e sushi.

Ulteriori informazioni

SKU 1102
confezione Cartone da lt 18
Prezzo inteso a confezione
Luogo di produzione Giappone
Nome scentifico No
Nome giapponese Shoyu usukuchi