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Hotate Capesanta 10/20 senza corallo

Disponibilità: In magazzino

€ 61,25

Confezione da kg 1 (da 10 a 20 pezzi in 1 chilo)

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Dettagli

Hotate Capesanta senza guscio, senza corallo, misura 10/20 (da 10 a 20 pezzi in 1 chilogrammo) congelate a bordo entro 1 ora dalla pesca.
Capesante sono alcune delle prelibatezze sushi più preziose. Hotate (pettine) è un grande bivalve che ha un sapore ricco, dolce e consistenza morbida.
Nel mondo del sushi la capasanta viene solitamente consumata cruda, spesso tagliato a farfalla a metà e servito con riso, come nigirizushi. E' anche comune scottarle leggermente. 
Raccolte dalle gelide acque del Nord Atlantico, le nostre capesante vengono sgusciate a mano e congelati entro 45 minuti per garantire la massima qualità e il miglior gusto possibile.
Senza conservanti, senza additivi.
Servito in antipasti e insalate, questo è uno dei prodotti ittici più versatili disponibili.

Msc


Le Capesante OCI sono
certificate di pesca sostenibile

 

 

Ulteriori informazioni

SKU 0305
confezione Confezione da kg 1
Prezzo inteso a confezione
Luogo di produzione Canada
Nome scentifico Plactopecten magellanicus
Nome giapponese Hotategai